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アイテム
イオンビーム照射による清酒酵母育種技術の基礎検討
https://repo.qst.go.jp/records/2000987
https://repo.qst.go.jp/records/200098701317740-ab47-40a9-a107-6625bd257f57
| アイテムタイプ | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||||||
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| 公開日 | 2024-07-26 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | イオンビーム照射による清酒酵母育種技術の基礎検討 | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||||||||
| 著者 |
渡部貴志
× 渡部貴志
× 佐藤 勝也
× 大野 豊
× 吉野功× 田島創 |
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| 抄録 | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||
| 内容記述 | イオンビーム育種技術は、イオン化した原子核を対象生物のゲノムDNAに衝突させ、局所的に膨大なエネルギーを与えることにより変異を誘発させる技術である。本研究では、イオンビーム照射による清酒酵母育種技術の改善を行ったので報告する。前培養条件を検討したところ、1 Mソルビトールを含むYPDS培地を用いることにより、フィルター固定されたK701の生存率が上昇した。また、回復培養にYPD培地を用いることにより、生存率が約90%まで上昇することが分かった。これは、他のきょうかい系清酒酵母8株でも同様の効果が確認された。続いて、K701に異なる6種のイオンビームとUV照射を行い、5-FOA耐性を指標に変異株の取得を行ったところ、C220、C320、He50、Ar460及びUV照射により候補株が得られた。各候補株のURA3遺伝子には変異が入っておらず、ウラシル要求性以外の要因により5-FOA耐性が得られていると考えられた。一方、全ゲノム解析により、UVに比べてイオンビームは、ゲノムに入るユニークな点変異が少なく、LETが高ければLOHと推測される大規模な変異が入りやすい傾向が確認された。 | |||||||||||
| 書誌情報 |
日本醸造協会誌 発行日 2024-04 |
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| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | 公益財団法人日本醸造協会 | |||||||||||
