@article{oai:repo.qst.go.jp:00077595,
 author = {小林, 泰彦 and Kobayashi, Yasuhiko},
 issue = {75},
 journal = {放射線教育フォーラム　ニュースレター},
 month = {Nov},
 note = {NPO法人放射線教育フォーラムからの依頼で同ニュースレターNo.75に「農業や食の安全と食品照射〜生活科学としての放射線利用の学習のために〜」と題して寄稿。
1.はじめに　2.食品照射とは　3.馬鈴薯の芽止め照射の許可と実用化　4.照射馬鈴薯ボイコット騒動　5.スパイスの照射殺菌許可の要請　6.牛生レバーの提供禁止とカナダの牛挽肉照射許可　7.日本の課題},
 pages = {8--9},
 title = {農業や食の安全と食品照射 〜生活科学としての放射線利用の学習のために〜},
 year = {2019}
}