@misc{oai:repo.qst.go.jp:00076461, author = {中西, 郁夫 and Nakanishi, Ikuo}, month = {Aug}, note = {抗酸化物質によるフリーラジカル消去反応は、溶媒やpH、金属イオンの有無など、反応環境の影響を大きく受けることが知られている。本講義では、抗酸化物質のフリーラジカル消去活性の測度論的評価法を解説する。また、反応速度に対する反応環境の影響および反応機構の解明、新規抗酸化物質の開発について最新の研究成果を交えながら紹介する。, Free Radical School 2019 in UONUMA}, title = {抗酸化物質によるフリーラジカル消去反応に対する反応環境の影響}, year = {2019} }