@misc{oai:repo.qst.go.jp:00070612,
 author = {川島, 知憲 and 中西, 郁夫 and 今井, 耕平 and 大久保, 敬 and 福原, 潔 and 福住, 俊一 and 松本, 謙一郎 and 川島 知憲 and 中西 郁夫 and 今井 耕平 and 松本 謙一郎},
 month = {Nov},
 note = {非プロトン性溶媒であるアセトニトリル中、 (–)-エピカテキンは(+)-カテキンより効率良くガルビノキシルラジカル(GO•)を消去した。一方、プロトン性溶媒であるメタノールまたはエタノール中では、(+)-カテキンおよび(–)-エピカテキンによるGO•消去速度が酢酸の添加によって顕著に下がったことから、フェノール性水酸基の脱プロトン化を経てGO•を消去していることがわかった。, 第44回酸化反応討論会},
 title = {緑茶カテキン類による活性酸素種モデル消去の反応ダイナミクスにおける溶媒効果},
 year = {2011}
}