@misc{oai:repo.qst.go.jp:00059744, author = {石井, 千聖 and 上田, 順市 and 伊古田, 暢夫 and 小澤, 俊彦 and 石井 千聖 and 上田 順市 and 伊古田 暢夫 and 小澤 俊彦}, month = {Mar}, note = {日本薬学会第122年会}, title = {ESRを用いた野菜の水溶性成分の項酸素活性化評価}, year = {2002} }