@inproceedings{oai:repo.qst.go.jp:00054834,
 author = {小川, 幸大 and 関根, 絵美子 and 中西, 郁夫 and 松本, 謙一郎 and 小川 幸大 and 関根 絵美子 and 中西 郁夫 and 松本 謙一郎},
 book = {機能性食品開発に求められる抗酸化能とは－第16回AOB研究会プロシーディング－},
 month = {Jun},
 note = {後日記載},
 pages = {20--25},
 publisher = {AOB研究会},
 title = {放射線によるヒドロキシルラジカル生成密度の検証と抗酸化物質によるラジカル消去},
 year = {2017}
}