@inproceedings{oai:repo.qst.go.jp:00054223,
 author = {中西, 郁夫 and 宇都, 義浩 and 大久保, 敬 and 松本, 謙一郎 and 永澤, 秀子 and 堀, 均 and 福原, 潔 and 奥田, 晴宏 and 伊古田, 暢夫 and 福住, 俊一 and 安西, 和紀 and 小澤, 俊彦 and 中西 郁夫 and 松本 謙一郎 and 安西 和紀 and 小澤 俊彦},
 book = {抗酸化食品と疾病の予防改善 : 第8回AOB研究会プロシーディング},
 month = {Jun},
 pages = {12--15},
 publisher = {AOB研究会},
 title = {天然抗酸化物質の生合成前駆体およびその類縁体のフリーラジカル消去活性},
 year = {2009}
}